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不知从哪天起,吃饭总觉得饭菜“不够香”,家人明明在厨房炒菜,自己却闻不到那股熟悉的香气。嗅觉变差,很多人以为是年纪大了或者鼻子太干,其实鼻腔里的结构问题,比如鼻中隔偏曲,也可能在暗中影响我们对气味的感知。
嗅觉的产生,依赖气味分子随着气流到达鼻腔深处的嗅觉区域。当鼻中隔偏曲让气流受阻、通气不畅,气味分子到达不了该去的地方,嗅觉自然就容易变迟钝。再加上偏曲位置如果影响到黏膜的状态,也会让嗅觉功能打折扣。
嗅觉变差给生活带来的不便,往往比想象中大。闻不出饭菜的香味,食欲会下降;也闻不出家里的异味,比如燃气泄漏、食物变质的味道,少了这道“安全预警”,隐患也就多了几分。逢年过节想给家人做顿拿手菜,自己却连咸淡和香气都判断不清,难免有些失落。试着回想一下,是不是连常去的那家面馆的香气,也渐渐分辨不出来了?对天天要做饭的人来说,这种变化尤其明显,盐放多放少全凭手感,总怕出锅才发现不对劲。
不过,嗅觉减退的原因也很复杂,感冒后的嗅觉损伤、某些药物的影响、环境刺激等都可能造成,鼻中隔偏曲只是需要排查的方向之一。究竟是哪一环节出了问题,靠感觉很难判断。
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